Zutaten für 4 Personen:

• 20 große Champions
• 30g durchwachsener geräucherter Speck oder Schinkenwürfel
• 1 Bund Petersilie
• 1 Knoblauchzehe
• 100g Gouda
• 1 EL Kräuterkäse
• 2 EL saure Sahne
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung:

• Pilzstiele entfernen und zerkleinern.
• Alles mischen und in die Pilze geben.
• In eine gefettete Auflaufform geben.
• Bei 170 Grad 15 Minuten aufbacken.

Passt gut zu: Schweinefilet, Rinderfilet oder Grillfleisch

Guten Appetit!

Rezept von Brigitte Nobis-Meyer, Twstringen-Scharrendorf